5. Kulit Soes (Choux Pastry) Fla Green Tea
Dulu banget pernah buat Kue Soes ini buat tante. Dan berhasil tp sekaranf malah lupa wktu itu resep yg pas itu komposisi nya yg mana yaaaa...
Terlebih utk telurnya.. sempet klo di googling2 telurnya smp 4
Lalu akhirnya trial2 lg dan dapatlah kulit soes yg oke. Ta simpen aja deh di sini spy bs di file dgn aman dan bs di recall resepnya
#5resepterbaruku
5. Kulit Soes (Choux Pastry) Fla Green Tea
Dulu banget pernah buat Kue Soes ini buat tante. Dan berhasil tp sekaranf malah lupa wktu itu resep yg pas itu komposisi nya yg mana yaaaa...
Terlebih utk telurnya.. sempet klo di googling2 telurnya smp 4
Lalu akhirnya trial2 lg dan dapatlah kulit soes yg oke. Ta simpen aja deh di sini spy bs di file dgn aman dan bs di recall resepnya
#5resepterbaruku
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Timbang dan masukkan margarin ke dalam panci
- 2
Tambahkan air dan gula pasir ke dlm panci. Panaskan panci di atas kompor sampai margarin mencair dan air mendidih
- 3
Masukkan tepung terigu, matikan api kompor sebentar sampai terigu tercampur rata dulu dgn cairan.
- 4
Hidupkan kembali api kompor, masak hingga menggumpal dan ada kerak sedikit di dasar wajan
- 5
Angkat, kocok dengan mixer kec.rendah. kocok hingga asapnua hilang.
- 6
Beri telur satu persatu sampai habis. Adonan yg terbentu kental dan padat seperti lem.
- 7
Masukkan ke dalam piping bag. Spuitkan di atas loyang
- 8
Sebelum menspuit adonan. Panaskan terlebih dahulu oven pada suhu 200°C
- 9
Spuit dan semprotkan ke atas loyang yg sudah di oles tipis margarin. Beri jarak antar adonan sus
- 10
Panggang disuhu 200°C selama 20-25 menit hingga mengembang dan matang ditandai dengan sudah hilangnya buih-buih kecil
- 11
Fla green tea : siapkan panci kecil. Campur semua bahan jadi satu dan tepung larut. Lalu masak di atas kompor dengan api kecil diaduk2 hingga mengental pekat dan pasta meletup. Matikan api, tambahkan butter
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar