Oseng kepala kambing

Name: Oseng kepala kambing
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kepala kambing yg sudah dibersihkan bulu2nya; Salam sereh lengkuas; Air untuk merebus kepala kambing; secukupnya Garam; iris Bumbu; 15 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; Kecap manis; 1 sdm saus tiram; secukupnya Gula garam merica dan kaldu bubuk; 1 buah tomat besar; Minyak untuk menumis

Elya Peppy Agustien @dapurnyaelya

Cirebon

Maaf resep kali ini agak anti mainstream 😁😁,oseng kelapa kambing ini salah satu masakan favorit pak suami apalagi bagian mata dan otaknya

Lebih banyak

Oseng kepala kambing

Elya Peppy Agustien @dapurnyaelya

Cirebon

Maaf resep kali ini agak anti mainstream 😁😁,oseng kelapa kambing ini salah satu masakan favorit pak suami apalagi bagian mata dan otaknya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1kepala kambing yg sudah dibersihkan bulu2nya
Salam sereh lengkuas
Air untuk merebus kepala kambing
secukupnyaGaram
irisBumbu
15 siungbawang merah
8 siungbawang putih
Kecap manis
1 sdmsaus tiram
secukupnyaGula garam merica dan kaldu bubuk
1 buahtomat besar
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kepala kambing dengan salam sereh lengkuas dan garam sampai empuk belah kuliti potong2
2

Tumis bawang merah & bawang putih sampai wangi tambahkan saus tiram beri sedikit air aduk rata masukan kulit kepala kambing tambahkan kecap manis gula,garam,merica dan kaldu bubuk test rasa bila air sudah habis masukan potongan tomat sesaat sebelum diangkat