Serabi kinca nangka
Masih berkisar seputar nangka yg teuteup betah nongkrong di kulkas meski udah dibagi2, digoreng, dibikin es krim dan dimakan mentah. Alhasil hari ini puter cara utk ngolah nangkanya lagi. Daaaaan jadilaaaah... Serabi kinca nangkaaaaa.... Yuhuuuuw...
Serabi kinca nangka
Masih berkisar seputar nangka yg teuteup betah nongkrong di kulkas meski udah dibagi2, digoreng, dibikin es krim dan dimakan mentah. Alhasil hari ini puter cara utk ngolah nangkanya lagi. Daaaaan jadilaaaah... Serabi kinca nangkaaaaa.... Yuhuuuuw...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat kinca: blender semua bahan kinca, lalu rebus dengan api kecil sambil terus diaduk sampai keluar letupan2 kecil (ingat ya buk ibuk... Usahakan pakai api kecil agar kinca tidak mudah hangus). Oya, kinca-nya jadi banyak banget. Tapi bisa disimoen kok di kulkas kalau ga habis hehehehe
- 2
Membuat serabi: campurkan semua bahan serabi (saat memasukkan santan, tuang pelan2 sambil diaduk ya) lalu aduk semua sampai rata dan tidak bergerindil
- 3
Tutuplah wadah dgn serbet bersih lalu diamkan sampai 30 menit (nah biasanya pas proses ini, saya pakai waktunya buat bikin kinca)
- 4
Setelah 30 menit, panaskan teflon dengan api kecil (teflon tdk perlu diberi minyak/mentega)
- 5
Tuang adonan. Jangan terlalu tebal. Sedang2 saja. Lalu tunggu sampai muncul lubang2 kecil, barulah teflon ditutup
- 6
Tunggu sampai matang. Lalu angkat dan sajikan... Nyaaaaam
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar