Biji kurma (kue kering karamel kacang)

Name: Biji kurma (kue kering karamel kacang)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr margarin mix butter (sy 250 royal krone, 250 eva); 250 gr gula halus; 4 kuning telur; 100 gr maizena; 60 gr susu bubuk; secukupnya Terigu sangrai; Gula pasir secukupnya untuk bikin karamel; secukupnya Margarin; secukupnya Kacang tanah remuk

Ismi Sabrina Ayunani @cook_2620335

Palu - Sulawesi Tengah

Salah satu kue kering khas dr sulawesi, namanya biji kurma meski sebenarnya tidak pake kurma. Krn warna karamel yg mirip kurma dan dibalut kacang tanah jd org lebih sering menyebutnya biji kurma

Lebih banyak

Biji kurma (kue kering karamel kacang)

Ismi Sabrina Ayunani @cook_2620335

Palu - Sulawesi Tengah

Salah satu kue kering khas dr sulawesi, namanya biji kurma meski sebenarnya tidak pake kurma. Krn warna karamel yg mirip kurma dan dibalut kacang tanah jd org lebih sering menyebutnya biji kurma

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grmargarin mix butter (sy 250 royal krone, 250 eva)
250 grgula halus
4kuning telur
100 grmaizena
60 grsusu bubuk
secukupnyaTerigu sangrai
Gula pasir secukupnya untuk bikin karamel
secukupnyaMargarin
secukupnyaKacang tanah remuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan untuk bikin kue kecuali terigu. Mixer sebentar sj asal rata
2

Siapkan wadah lain. Ambil adonan secukupnya tambahkan terigu sedikit demi sedikit sambil bs dibentuk
3

Bentuk sebesar kelingking lalu panggang
4

Ulangi langkah ke2 &3 sampai adonan habis
5

Kacang remuk sy buat sendiri. Beli kacang yg sdh terkuras kulit ari. Lalu panggang, lalu digilas dg botol kaca sampai remuk. Jangan hancur sekali
6

Panaskan wajan kecil, tuang 3 sdm gula pasir masak hingga jd karamel. Saat sdh mulai berubah warna masukkan 1/2sdt margarin. Gulingkan kue 1//1 di dlm karamel langsung kasi turun di kacang lalu gulingkan pake sendok. Hati2 gula panas. Lakukan sampe habis. Klu sdh muncul aroma/warna gula hangus masukkan air biarkan mendidih nanti yg hangus keluar sendiri. Br mulai lagi bikin karamel.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ismi Sabrina Ayunani @cook_2620335

pada 18 Mei 2018 15.24

Palu - Sulawesi Tengah

Senang bisa membantu dan memberi sedikit ide2 menu masakan di rumah anda 💓Silahkan merecook dan modifikasi sesuai selera masing2, dan share kembali resep ala kamu sendiri 😘Semangat belajar dan terus berkreasi 😃Homemade is the best 👌

Lebih banyak

Komentar (2)

Rozaan Ozaan @Yunayura

26 Oktober 2021 02.05

Bun klo sdh turun mentegax api d matikan ato tdk

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya