Primero tamizar la harina

Luego mezclar la harina con el azúcar.

Agregar el huevo y mezclar hasta obtener una masa homogénea

Añadir la leche y continuar mezclando. La masa debe quedar homogénea, sin grumos. No puede quedar totalmente líquida ni muy espesa. En un punto medio.

Luego en una sartén caliente y previamente engrasada agregar un poco de la mezcla y con movimientos circulares esparcir por toda la superficie de la sartén.

Esperar 2 minutos para que se dore y voltear..

Para hacer más Repite cuántas veces quieras. Luego agregar el chocolate previamente derretido y la leche condensada. Si preferís otros sabores también pueden añadirlos. Pueden acompañar con helado.