Martabak manis mini empuk

Name: Martabak manis mini empuk
Yield: 12 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr tepung terigu; 1 butir telur; 25 gr susu bubuk; 3 sdm gula pasir (sesuai selera); 1 sdm mentega cair; 1/4 sdt baking powder; 1/2 sdt ragi instan (fermipan); 1/2 sdt soda kue; 1/2 sdt garam; 250 ml air

Sufi Arofah (KnK Cookies 🍪) @Sufi_kitchen

Banyuwangi, Jawa Timur

Suami pengen martabak manis, biasanya pakek teflon. Tapi yang ini bikin yang mini 😁
Rasanya manis pas gak lebay dan gak bikin eneg. Tekstur lembut dan empuk 😋
Resep cari di Instagram, tapi dimodifikasi sendiri ala saya 😄
Cus, Monggo dicoba 😊👌
#TantanganAkhirTahun
#MasakdiTahunBaru

Lebih banyak

Martabak manis mini empuk

Sufi Arofah (KnK Cookies 🍪) @Sufi_kitchen

Banyuwangi, Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 buah

100 grtepung terigu
1 butirtelur
25 grsusu bubuk
3 sdmgula pasir (sesuai selera)
1 sdmmentega cair
1/4 sdtbaking powder
1/2 sdtragi instan (fermipan)
1/2 sdtsoda kue
1/2 sdtgaram
250 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan tepung, garam, baking powder dan susu bubuk. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk menggunakan whisk. Pukul-pukul menggunakan whisk untuk memasukkan udara sebanyak mungkin hingga muncul buih. Saya pukul-pukul kurang lebih 15 menit. Setelah itu tambahkan ragi instan, aduk rata. Diamkan selama 30 menit. Tutup menggunakan lap.
2

Kocok telur dan gula hingga larut. Kemudian tuangkan ke adonan yang sudah mengembang. Aduk rata.
3

Setelah rata, tambahkan mentega cair dan soda kue. Aduk rata.
4

Cetak ke dalam Snack maker, tekan bagian tengah sehingga muncul pinggirannya. Tutup dan Tunggu hingga matang.
5

Setelah matang, angkat. Gambar di bawah sudah siap angkat.
6

Setelah di angkat, Olesi dengan mentega ketika masih panas. Tambahkan topping sesuai selera.
7

Siap dihidangkan 👌. Selamat mencoba 😊