Ayam Goreng Bawang khas Batam

Name: Ayam Goreng Bawang khas Batam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam potong2 resep asli 2dada ayam potong kecil2; 2 bonggol bawang putih, geprek kasar, kulitnya tidak dikupas; 1 btr telur ayam; 3 sdm maizena; 2 sdt garam; 1 sdt gula; Secukupnya minyak untuk menggoreng; Bumbu halus :; 6 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe; 2 sdt ketumbar; 1/4 sdt merica bulat

nidarudi @Nidarudi

Balikpapan Utara, Kalimantan Timur

#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
Hari ini menunya ayam. Pengen coba resepnya mba@Nova Rilandari (DapurBunda). Terlihat simpel. Setelah di eksekusi,waww rasanya juara. Yummy..apalagi bikinnya ga' ribet. Alhamdulillah keluarga juga pada suka. Yuk ikuti cara buatnya.
#cookpadcommunity_Balikpapan, KalTim
#cookpad_id
#cookpadcommunity_id
@cookpad_id
@cookpadcommunity_id

Lebih banyak

Ayam Goreng Bawang khas Batam

nidarudi @Nidarudi

Balikpapan Utara, Kalimantan Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam potong2 resep asli 2dada ayam potong kecil2
2 bonggolbawang putih, geprek kasar, kulitnya tidak dikupas
1 btrtelur ayam
3 sdmmaizena
2 sdtgaram
1 sdtgula
Secukupnyaminyak untuk menggoreng
Bumbu halus :
6 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 ruas jarikunyit
1 ruas jarijahe
2 sdtketumbar
1/4 sdtmerica bulat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Dalam wadah campur bumbu halus, maizena, telur, gula & garam, aduk rata
2

Masukkan ayam, aduk rata, diamkan kurang lebih 30mnt dalam kulkas, sampai bumbu meresap.
3

Siapkan wajan anti lengket, panaskan minyak agak banyak. Goreng bawang putih beserta kulitnya hingga crispy. Angkat. Sisihkan minyaknya untuk menggoreng ayam.
4

Setelah itu goreng ayam sampai terendam minyak seutuhnya. Goreng bolak balik hingga matang, kuning kecoklatan. Angkat. Sajikan bawang putih goreng bersama ayam goreng dalam wadah saji. Yummy bingits.. 😘😘