Kue lapis sagu/kue pepe pelangi
Aku suka banget sama kue pepe ini
Enak banget bunda-bunda cantik, bagi yg suka kue pepe wajib coba resep ini dijamin ga nyesel deh..
Saat ada acara pernikahan tetangga, waktu main kerumah saudara dan teman.. Aku buat kue ini,
Alhamdulillah mereka semua suka 😊
Terima kasih Ci Xander's Kitchen sudah berbagi ilmu 🙏🏻😘🤗 maaf resep dirubah sedikit ya ci..
Resep asli Ci Xander's Kitchen Lapis sagu Bangka
Tapi karena aku ga punya daun suji jadi aku pakai pewarna makanan aja...
Foto ini foto pertama kali recook 😁
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#5resepterbaruku
Kue lapis sagu/kue pepe pelangi
Aku suka banget sama kue pepe ini
Enak banget bunda-bunda cantik, bagi yg suka kue pepe wajib coba resep ini dijamin ga nyesel deh..
Saat ada acara pernikahan tetangga, waktu main kerumah saudara dan teman.. Aku buat kue ini,
Alhamdulillah mereka semua suka 😊
Terima kasih Ci Xander's Kitchen sudah berbagi ilmu 🙏🏻😘🤗 maaf resep dirubah sedikit ya ci..
Resep asli Ci Xander's Kitchen Lapis sagu Bangka
Tapi karena aku ga punya daun suji jadi aku pakai pewarna makanan aja...
Foto ini foto pertama kali recook 😁
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#5resepterbaruku
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bismillah,masak santan, gula, daun pandan yg disobek-sobek, vanili dan garam sampai gula larut dan santan mendidih lalu dinginkan
- 2
Setelah santan dingin keluarkan pandan lalu masukan tepung sagu dan susu kental manis aduk rata, kalau masih ada yg bergerindil bs disaring.. maaf ya bunda biar cucian ga banyak jadi tepung sagu aku masukan kepanci, ga pake baskom 😁
- 3
Panaskan loyang 20x20 yg dioles sedikit minyak dan jangan lupa tutup panci dialasi serbet supaya air tidak menetes kekue
- 4
Sebelum dikukus aku siapkan mangkok kecil untuk memberi warna pada adonan.. aku ambil 5 sendok sayur trs beri warna langsung kukus selama 5 menit, sambil menunggu lapisan matang langsung aku siapkan warna lainnya, jadi kalau lapisan sebelumnya sudah matang Aku tuangkan lapisan berikutnya
- 5
Kukus tiap lapis 5 menit /sampai warna lebih gelap.. foto kiri saat mentah dan foto kanan saat kue sudah matang
- 6
Foto kiri saat mentah dan kanan sudah matang, terlihat kan bedanya..dikukus tiap lapis ya bunda.. harus sabar.. semakin tebal lapisan semakin lama ngukusnya
- 7
Alhamdulillah selesai tapi karena buru buru jadi lupa foto lapisan terakhirnya... maaf juga ga ada foto yg sudah dipotong, ini dibuat untuk dibawa kerumah keponakan..
- 8
Sengaja adonan disisakan untuk dimakan dirumah, aku pakai cetakan plastik yg sebelumnya aku oles minyak, masak tiap lapis diselang seling seperti masak diloyang tapi aku cuma pakai warna ungu dan warna asli adonan.
- 9
Setelah matang memang terlihat lembek tapi kalau sudah dingin jd padet kok bun,kalau mau memotong kue jangan lupa pisaunya dialasi plastik biar ga lengket.. jadi kalau masih panas jangan dipotong ya bun, harus sabar menunggu dingin. Supaya tiap lapis sama rata, sebelum diberi warna ditakar ya bun.. kalau bunda tiap lapis 5 sendok sayur, Lapis berikutnya 5 sendok sayur juga, waktu itu aku cuma 4 sendok sayur kecil, ternyata ga ketutup makanya aku tambah 1 sendok lagi..jadi 5 sendok sayur deh 😊
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)