Daun Singkong Tumbuk (Tung Ubi Cak)
By : Siwi Wuri Astuti
Kalau di resep aslinya, terliat daun singkongnya ditumbuk sangat halus
Kalo versi saya,, jadinya " Daun Singkong Tumbuk Kasar "
Soalnya yg harusnya daun singkongnya ditumbuk pake lesung..Saya cuman pake botol kecap kaca yang saya plastikin aja..Gak punya lesung 😅😅
Jd sebelum saya tumbuk, daun singkongnya saya cabik trus di cincang baru ditumbuk..
Itulah dahsyatnya Ibu dapur,, apapun kalo sudah kepepet..Barang apapun bisa jadi peralatan masak
Yang penting rasa masih tetap Ok
Daun Singkong Tumbuk (Tung Ubi Cak)
By : Siwi Wuri Astuti
Kalau di resep aslinya, terliat daun singkongnya ditumbuk sangat halus
Kalo versi saya,, jadinya " Daun Singkong Tumbuk Kasar "
Soalnya yg harusnya daun singkongnya ditumbuk pake lesung..Saya cuman pake botol kecap kaca yang saya plastikin aja..Gak punya lesung 😅😅
Jd sebelum saya tumbuk, daun singkongnya saya cabik trus di cincang baru ditumbuk..
Itulah dahsyatnya Ibu dapur,, apapun kalo sudah kepepet..Barang apapun bisa jadi peralatan masak
Yang penting rasa masih tetap Ok
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Petik daun singkong, kemudian cuci bersih, tiriskan
- 2
Cabik2 daun singkong kemudian cincang kasar..setelah itu taruh dalam wadah kemudian tumbuk2. (Jika pakai lesung/lumpang langsung tumbuk saja)
- 3
Masukkan bawang putih dan jahe, tumbuk2 lagi hingga aromma jahe dan bawang putih membaur dengan daun singkong
- 4
Panaskan minyak dalam wajan kemudian tumis bawang merah hingga harum
- 5
Masukkan daun singkong yang telah ditumbuk, oseng sebentar lalu masukkan garam..Koreksi rasa
- 6
Oseng hingga daun singkong hingga matang dan empuk
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar