(1.1) Sambel Tomat Terasi

Name: (1.1) Sambel Tomat Terasi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 buah Cabe rawit merah; 1 Buah Tomat; 10 buah cabe merah keriting; 4 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; Secukupnya garam; Secukupnya terasi (me: terasi bubuk homemade); 1/2 sdt Gula merah (atau gula pasir)

李安娜💖 @Rose_1983

Bekasi Timur, Bekasi

Yang doyan lalapan, yuk belajar bikin sambel sendiri, biar sesuai selera kita. Kadang memang kalau bikin sambel tuh yang malas ngulek atau keluarin blendernya. Kemaren liat postingan mba Vivi Febriany ngiler jg...apalg sambel ini bahannya simple, pasti ada stok bahannya dirumah. Langsung aja hari ini menu lalapan plus sambel tomat terasi. Kalau menurut saya semua bahan bisa disesuaikan lidah masing masing. Untuk ukuran saya yg doyan banget pedas...sambel ini pedasnya lumayan jg. Klo krg suka pedas silahkan kurangi cabe rawit merahnya, begitu jg sebaliknya tambah cabe jika doyan extra pedas. Tapi berhubung saya paling malas ngulek ngulek, jadilah saya pake blender aja, lbh cepat😆. Hasilnya lbh halus aja. Tapi tidak mengurangi kelezatan sambel ini...tetap nendang pedasnya!
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#cookpadcommunity
#berburucelemekemas
#resolusi2019
Source: Vivi Febriany
Linknya cek disini..
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6793914-sambal-tomat-terasi

Lebih banyak

(1.1) Sambel Tomat Terasi

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 buahCabe rawit merah
1 BuahTomat
10 buahcabe merah keriting
4 siungBawang merah
2 siungBawang putih
Secukupnyagaram
Secukupnyaterasi (me: terasi bubuk homemade)
1/2 sdtGula merah (atau gula pasir)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pastikan bahan tomat, cabe rawit merah dan cabe merah keriting sudah dicuci bersih. Siapkan jg bawang merah, bawang putih dan penyedap berupa garam, gula merah dan terasi.
2

Potong jadi 2 cabe rawit dan cabe keriting merahnya agar pada saat di goreng tidak meletus. Iris kasar bawang putih dan bawang merah dan belah tomat jd bbrp bagian.
3

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukan semua bahan. Goreng hingga matang.
4

Angkat. Ulek atau blender. Jangan lupa koreksi rasa.
5

Beri sedikit minyak bekas goreng bahan tadi. Agar tidak kering dan berminyak. Aduk rata.
6

Siap untuk dihidangkan bersama lalapan atau lauk lainnya.