Soes durian

Name: Soes durian
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kulit soes; 100 gr tepung segitiga; 50 gr tepung cakra; 150 cc air putih; 100 cc susu cair; 100 gr butter; 4 butir telur ukuran segang; 1/4 sdt gula; 1/4 sdt garam; Bahan vla; 400 cc susu cair; 75 gr gula; 50 gr maizena larutkan dengan air secukupny; 1 butir kuning telur; 300 gr daging durian yg di haluskan(boleh di blender, boleh haluskan pake sendok); 2 sdm butter; 1/2 sdr vanila

Bunda_aelatharizz @cook_3990815

Bengkulu

Kebetulan lagi musim duren, rasanya bosen makan duren gitu gitu aja, ya sudah obrak abrik dapur bikin soes duren aja

Lebih banyak

Soes durian

Bunda_aelatharizz @cook_3990815

Bengkulu

Kebetulan lagi musim duren, rasanya bosen makan duren gitu gitu aja, ya sudah obrak abrik dapur bikin soes duren aja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Kulit soes
100 grtepung segitiga
50 grtepung cakra
150 ccair putih
100 ccsusu cair
100 grbutter
4 butirtelur ukuran segang
1/4 sdtgula
1/4 sdtgaram
Bahan vla
400 ccsusu cair
75 grgula
50 grmaizena larutkan dengan air secukupny
1 butirkuning telur
300 grdaging durian yg di haluskan(boleh di blender, boleh haluskan pake sendok)
2 sdmbutter
1/2sdr vanila

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan oven dengan suhu 200derajat
2

Panaskan air, susu, butter, garam dan gula sampai mendidih, angkat
3

Masukan tepung dan aduk menggunakan spatula sampai kalis, panaskan lagi dengan api kecil sambil terus di aduk sampai benar benar kalis kurang lebih 2-3 menit
4

Tunggu agak dingin/hagat/uap hilang, masukan telur satu per satu sambil di mixer sampai tercampur rata
5

Masukan kedalam piping bag, spuit ke loyang yg sudah di oles margarin, panggang selama 30-35 menit dengan suhu 200 derajat
6

Cara membuat vla
7

Panaskan susu, butter dan gula smp mendidih, tambahkan durian dan vanila aduk smp rata
8

Tambahkan maizana yg sudah di cairkan, aduk cepat sampai benar benar rata dan mengental, angakt dan dinginkan
9

Belah dua soes kemudian isi dengan vla durian,,, soes durian siap di santap 😁😁