Super Fluffy Doughnut

Name: Super Fluffy Doughnut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A:; 350 gr Tepung Protein Tinggi; 150 gr Tepung Protein sedang; 10 gr Susu bubuk; 10 gr Ragi (me: 11gr); 1/2 sdt Vanili (me: skip, kebetulan lagi habis); 1 butir Telur utuh; 2 butir Kuning Telur; 150 ml Air es; 70 ml Susu Cair; Bahan B:; 100 gr Mentega (me: blue band); 5 gr Garam

bunda_ewi @bunda_ewi112015

Bekasi

Ceritanya ini resep perdana yg dicoba buat 1st trial pake standing mixer 😂 Karna belinya di ci @tintinrayner jadilah patut diapresiasi cobain resepnya, sangat berterima kasih sama ci tintin, karna beliau yg bikin bunda rajin baking lagi setelah nene meninggal mei 2016 lalu 😊 Cus cobaaaa...

#Berburucelemekemas #resolusi2019 #resepmingguke1

Lebih banyak

Super Fluffy Doughnut

bunda_ewi @bunda_ewi112015

Bekasi

#Berburucelemekemas #resolusi2019 #resepmingguke1

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A:
350 grTepung Protein Tinggi
150 grTepung Protein sedang
10 grSusu bubuk
10 grRagi (me: 11gr)
1/2 sdtVanili (me: skip, kebetulan lagi habis)
1 butirTelur utuh
2 butirKuning Telur
150 mlAir es
70 mlSusu Cair
Bahan B:
100 grMentega (me: blue band)
5 grGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan A, uleni sampai kalis
2

Masukkan bahan B, uleni sampai kalis elastis
3

Istirahatkan adonan selama 1 jam/sampai mengembang 2x lipat, tutup dengan serbet/cling wrap (proofing 1)
4

Setelah proofing 1 kempiskan adonan supaya gas didalamnya hilang, uleni sebentar saja
5

Siapkan wadah yg telah ditaburi tepung/dialasi kertas roti, cetak adonan yg sudah digiling, atau bentuk sesuai selera, istirahatkan kembali lebih kurang 10 menit (mengembang ringan)
6

Goreng adonan dengan minyak banyak dan api sedang cenderung kecil, masak hingga kecoklatan, cukup sekali balik agar minyak tidak banyaj menyerap, angkat, dinginkan, donat siap diberi topping/filling sesuai selera, selamat ngemiiiiilll 😘

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

bunda_ewi @bunda_ewi112015

pada 13 Januari 2019 08.17

Bekasi

Cooking-Baking jeprat-jepret (seadanya-semampunya) tapi suka lupa dan ga sempet upload hasilnya ke sosmed, apalagi tulis resep 😥 Balada ibu anak 2 tanpa nene dan nanny 😅Sebulan ini niatin buat tulis resep dan pindahin foto dari hp lama supaya resep yg pernah dibuat bisa rapi tersimpan di cookpad kesayangan 😘Semoga bermanfaat padersss! 💖

Lebih banyak

Komentar (4)

bunda_ewi @bunda_ewi112015

06 Oktober 2019 15.34

Pake susu bubuk diseduh air hangat juga gpp ko, sampe 70 ml yah, atau mau pake air aja gpp cuma ya pasti lembutnya ga akan selembut yg pake susu cair ya 😊

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya