Cireng
Cemilan murah meriah, dulu waktu kecil ini salah satu jajanan yang setiap hari selalu ada, maklum saya kecil tinggal dikampung daerah Bandung barat, jadi udah gak asing sama yang namanya cireng, cilok, cimol dan lain-lain. Oh iya patokan untuk bikin cireng ini yang pas 2 : 1, jadi 2 tepung sagu : 1 tepung terigu, misal seperti resep yang ditulis atau bisa juga, 6 sdm tepung sagu dan 3 sdm tepung terigu.
Resep minggu ke-2
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_depok
Cireng
Cemilan murah meriah, dulu waktu kecil ini salah satu jajanan yang setiap hari selalu ada, maklum saya kecil tinggal dikampung daerah Bandung barat, jadi udah gak asing sama yang namanya cireng, cilok, cimol dan lain-lain. Oh iya patokan untuk bikin cireng ini yang pas 2 : 1, jadi 2 tepung sagu : 1 tepung terigu, misal seperti resep yang ditulis atau bisa juga, 6 sdm tepung sagu dan 3 sdm tepung terigu.
Resep minggu ke-2
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_depok
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bahan isian: tumis bumbu yang dihaluskan hingga wangi.
- 2
Masukkan oncom, garam dan gula pasir, lalu aduk sampai merata.
- 3
Jika sudah matang, lalu dinginkan.
- 4
Bahan cireng : dalam wadah masukkan tepung sagu, terigu, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam dan kaldu ayam. Lalu aduk rata.
- 5
Sesudah rata, buat lubang ditengah, lalu masukkan air mendidih sedikit demi sedikit.
- 6
Aduk adonan dengan sendok kayu
- 7
Aduk hingga adonan kalis dan tidak lengket ditangan
- 8
Ambil kira-kira 25 gr adonan cireng, bulatkan lalu beri isian, lipat, pilin seperti membuat pastel.
- 9
Setelah dicetak simpan diwadah yang sebelumnya sudah ditaburi tepung sagu, jika ingin disimpan dikulkas, simpan diwadah yang tertutup.
- 10
Ternyata isiannya kurang banyak, jadi adonan cireng ada yang tidak diisi jadi dibentuk melebar tipis.
- 11
Goreng cireng dalam minyak panas. Goreng dengan api sedang sampai matang.
- 12
Dan ada yang tidak pakai isian karena kehabisan bahan isian, dibentuk tipis jadi cirengnya garing, sedangkan yang bentuk pastel bagian cireng yg ditepi/dipilin rasanya renyah banget.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar