Martabak telur

Name: Martabak telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 13 lbr kulit lumpia; 2 bh kentang,rebus,potong kecil2; 1 bh wortel,rebus,potong kecil2; 2 bh daun bawang,iris; 5 bh bawang putih,cincang halus; 1/2 sdt bubuk kari; secukupnya garam & merica; 1 btr telur, kocok lepas; Lem utk kulit:; 1 sdm terigu; 2 sdm air

Eka Yanti @cook_4653737

Martabak telur

Eka Yanti @cook_4653737

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

13 lbrkulit lumpia
2 bhkentang,rebus,potong kecil2
1 bhwortel,rebus,potong kecil2
2 bhdaun bawang,iris
5 bhbawang putih,cincang halus
1/2 sdtbubuk kari
secukupnyagaram & merica
1 btrtelur, kocok lepas
Lem utk kulit:
1 sdmterigu
2 sdmair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bwang putih smpai harum,llu msukkan bubuk kari,garam & merica.aduk smpai rata,kemudian msukkan kentang & wortel,aduk kmbali trakhir tambahkan irisan daun bwang.masak smpai matang.angkat.sisihkan smpai dingin.
2

Stlah adonan kentang dingin msukkan telur yg tlh dikocok lepas.aduk rata.
3

Ambil slembar kulit lumpia isi dgn 1 sdm adonan,ksh lem tepung disetiap sisi nya lalu lipat sprti amplop.lakukan smpai kulit hbs.
4

Goreng hingga brwarna kecoklatan