Buttercream Lembut, Kokoh dan Enak

Name: Buttercream Lembut, Kokoh dan Enak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg mentega putih (shortening); 250 gr salted butter (saya biasa pakai anchor); 1/4 sdt vanilla butter bubuk (optional bisa diganti vanilla biasa); 150 gr gula pasir (didihkan bersama 75 ml air & 1/4 sdt vanilla butter bubuk (gula perbandingan 1:2)); 150-200 ml kental manis (sesuai selera tingkat kemanisannya bisa dilebihkan atau dikurangi)

intan_apip @Intana_cakery

Jakarta Selatan

Ini buttercream andalan saya, hasil utak atik dan gak pernah pake resep yg lain 🤲🏻 rasanya ringan, lembut, wangi dan tidak mengendal di mulut dan juga kokoh. Mohon maaf fotonya seadanya 😅🙏🏻

Lebih banyak

Buttercream Lembut, Kokoh dan Enak

intan_apip @Intana_cakery

Jakarta Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgmentega putih (shortening)
250 grsalted butter (saya biasa pakai anchor)
1/4 sdtvanilla butter bubuk (optional bisa diganti vanilla biasa)
150 grgula pasir (didihkan bersama 75 ml air & 1/4 sdt vanilla butter bubuk (gula perbandingan 1:2))
150-200 mlkental manis (sesuai selera tingkat kemanisannya bisa dilebihkan atau dikurangi)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mikser mentega putih (shortening sampai lembut & tidak mengendal di langit2 lidah, kurleb 15 menit)
2

Kemudian masukan butter mikser kembali sampai tercampur rata.
3

Dan terakhir masukan campuran kental manis dan gula ke dalam buttercream mikser kembali sampai rata dan manisnya pas.