Sayur asem

Name: Sayur asem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah labu siam ukuran sedang; I buah jagung manis ukuran sedang; 1 genggam kacang tanah; 1 lonjor kacang panjang potong sesuai selera; 3 lembar kol; 1 ikat kecil daun melinjo (ambil bagian mudanya aja); Secukupnya nangka muda; 1 ruas jari Lengkuas geprek; 2 lembar Daun salam; secukupnya Asam jawa; secukupnya Garam & gula; Bumbu halus; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 6 buah cabe merah; 1 butir kemiri; 1 sdt terasi (sy pake setengah blok terasi sasa sacet)

Bunda_aelatharizz @cook_3990815

Bengkulu

Sayur asem

Bunda_aelatharizz @cook_3990815

Bengkulu

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahlabu siam ukuran sedang
I buah jagung manis ukuran sedang
1 genggamkacang tanah
1 lonjorkacang panjang potong sesuai selera
3 lembarkol
1 ikat kecildaun melinjo (ambil bagian mudanya aja)
Secukupnyanangka muda
1 ruas jariLengkuas geprek
2 lembarDaun salam
secukupnyaAsam jawa
secukupnyaGaram & gula
Bumbu halus
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
6 buahcabe merah
1 butirkemiri
1 sdtterasi (sy pake setengah blok terasi sasa sacet)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong sayuran sesuai selera
2

Rebus air secukupnya sampai mendidih, masukan bumbu yg sudah di giling, lengkuas, daun salam dan asam jawa
3

Masukan jagung, kacang tanah sampai setengah matang, masukan labu siam, kacang panjang dan nagka muda sampai empuk, masukan kol dan daun melinjo, tambahkan garam dan gula, koreksi rasa angkat dan sajikan