Για το φύλλο: Σε ένα μπολ ανακατεύουμε ολα τα υλικα μαζι εκτός από τη ΜΙΝΕΡΒΙΝΗ, ετσι ώστε η ζύμη να γίνει μαλακή. Ανοίγουμε δυο φύλλα και τα αλειφουμε με τη λιωμένη ΜΙΝΕΡΒΙΝΗ. Τα αφηνουμε να ξεκουραστούν.

Στο μάτι της κουζίνας, σε μια κατσαρολα προσθέτουμε το γαλα,τη ζαχαρη και το ξύσμα λεμονιού. Οταν πάρει βράση, προσθέτουμε το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε. Έπειτα προσθέτουμε τη μαργαρίνη και ανακατεύουμε. Βγάζουμε την κατσαρόλα απο το μάτι.

Λαδώνουμε ένα ταψι και προσθέτουμε το ένα φύλλο, έπειτα τη γέμιση κα μετά το άλλο φύλλο. Λαδώνουμε απο πάνω και το βάζουμε στο φούρνο στους 250 βαθμούς στις αντιστάσεις για 1 ώρα. Μόλις το βγάλουμε πασπαλίζουμε με κανέλα και αχνη.