Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo

Name: Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ayam potong menjadi 6 bagian; Air jeruk untuk perasan di ayam; secukupnya Garam; Santan Kara; Minyak goreng untuk menumis; Cabe rawit (sesuai selera); 5 butir Bawang merah; 7 butir Bawang putih; 6 butir Kemiri; secukupnya Jahe; secukupnya Kunyit; Cabe rawit (sesuai selera); 5 butir Bawang merah; 4 butir Bawang putih; 6 butir Kemiri; secukupnya Jahe; secukupnya Kunyit

Bunda Dika @cook_13680614

Manado

Lagi pengen makan makanan khas horontalo yg satu ini,terus inget kemarin waktu tante main kerumah pernah buat dsini.akhirnya nyoba buat deh pake resep sendiri Alhamdulillah bisaaaa😍😍

Lebih banyak

Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo

Bunda Dika @cook_13680614

Manado

Lagi pengen makan makanan khas horontalo yg satu ini,terus inget kemarin waktu tante main kerumah pernah buat dsini.akhirnya nyoba buat deh pake resep sendiri Alhamdulillah bisaaaa😍😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

1 ekorAyam potong menjadi 6 bagian
Air jeruk untuk perasan di ayam
secukupnyaGaram
Santan Kara
Minyak goreng untuk menumis
Cabe rawit (sesuai selera)
5 butirBawang merah
7 butirBawang putih
6 butirKemiri
secukupnyaJahe
secukupnyaKunyit
Bumbu yg d haluskan
Cabe rawit (sesuai selera)
5 butirBawang merah
4 butirBawang putih
6 butirKemiri
secukupnyaJahe
secukupnyaKunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam menjadi 6 bagian, lalu masukan air perasan jeruk,3 butir bawang putih yg sdh d haluskan,sedikit garam lalu ungkep selama 1/2 jam
2

Setelah itu Bakar Ayam sesuai dengan keempukan yg diinginkan. sambil menunggu ayam yg d bakar kita bisa membuat baluran saos iloni
3

Panaskan minyak goreng, masukan bumbu yg telah d haluskan,masukan santan kara,tambahkan air sedikit,koreksi rasa. masak santan sampai kental dan sampai air menyusut. Balurkan di atas ayam yg telah d bakar tadi😍