Asem Asem Patin

Name: Asem Asem Patin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan patin besar; Bumbu halus; 5 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 10 cabe rawit; secukupnya Kunyit bubuk; secukupnya Gula dan garam; Daun bawang 1 ikat potong2 agak panjang; Tomat hijau atau mentah 4 buah iris jd 4; 10 cabe rawit utuh; Asam jawa; Jeruk nipis

selvaekapratiwi @cook_9598876

Surabaya

Asem Asem Patin

selvaekapratiwi @cook_9598876

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 ekorikan patin besar
Bumbu halus
5 siungbawang putih
6 siungbawang merah
10cabe rawit
secukupnyaKunyit bubuk
secukupnyaGula dan garam
Daun bawang 1 ikat potong2 agak panjang
Tomat hijau atau mentah 4 buah iris jd 4
10cabe rawit utuh
Asam jawa
Jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siangi ikan dan potong sesuai selera, cuci bersih dan lumuri dengan jeruk nipis tunggu 5 menit
2

Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabe. Tambahkan kunyit bubuk secukupnya
3

Rebus asam dengan air mendidih kemudian haluskan dan saring
4

Tumis bumbu halus sampai harus tambahkan air asam. Tunggu mendidih masukkan ikan dan tambah garam, Gula
5

Setelah ikan matang tambahkan cabe rawit utuh, tomat di iris menjadi 4, daun bawang
6

Sajikan dengan nasi atau oatmeal enak