Potong kentang menjadi 4 bagian, goreng dengan api kecil dan tunggu sampai agak kuning kecoklatan setelah itu tumbuk sampai halus dan tambahkan bagian petama daun bawang & seledri serta bumbu halus setengahnya dan tambahkan masako/ royko & garam secukupnya, koreksi rasa, karna setengahnya lagi bumbu halus akan dipakai untuk menumis jadi harus di bagi 2.

Tumis sisa bumbu halus, sosis yg sudah dipotong2, wortel yg sudah dipotong2, dan daun bawang n seledri, tambahkan sedikit masako/royko, koreksi rasa tumis sampai agak kering.

Ambil sedikit adonan , pipihkan dan isi dengan sosis dan sayuran yg sudah ditumis, lalu bentuk bulat2.

Setelah dibentuk celupkan kedalam telur yg sudah dikocok dan di beri sedikit masako/garam, koreksi rasa.

Setelah dicelupkan kedalam telur goreng sampai kuning kecoklatan dengan api kecil, karna bila api besar dapat terjadi kegosongan dan perkedel kulitnya tidak matang.
Note : bila tidak ingin digoreng semua, perkedel yg sudah dibulatkan dan sisa telur untuk menggoreng dapat dismpan dikulkas.
Okay moms happy cooking.