Ceker Pedes Nampol

Name: Ceker Pedes Nampol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 ceker ayam; 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 cm jahe; 1 cm laos; 1/2 cm kunyit; 3 butir kemiri; Lombok rawit; Gula Jawa; Garam; Penyedap rasa; Kecap

Evi Retnasari @cook_4725585

Banjarbaru

Ceker salah satu makanan favorit suami,jadi sering berkreasi dengan si ceker ini hasilnya pedes mantap, selamat mencoba..

Lebih banyak

Ceker Pedes Nampol

Evi Retnasari @cook_4725585

Banjarbaru

Ceker salah satu makanan favorit suami,jadi sering berkreasi dengan si ceker ini hasilnya pedes mantap, selamat mencoba..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10ceker ayam
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 cmjahe
1 cmlaos
1/2 cmkunyit
3 butirkemiri
Lombok rawit
Gula Jawa
Garam
Penyedap rasa
Kecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci beraih ceker ayam,buang kukunya. Rebus dengan jeruk nipis selama kurang lebih 5-10 menit. Kemudian goreng sebentar, setelah digoreng masukkan ceker ke dalam air dingin (agar ceker lebih empuk)
2

Haluskan bumbu2, kemudian tumis. Masukkan daun salam,garam,kecap,gula jawa dan penyedap rasa secukupnya. Kemudian masukkan ceker ayam,beri air masak sampai air menyusut agar bumbu menyerap ke dalam ceker. Cicipi,apabila sudah pas siap dihidangkan.