Buat karamel dari gula pasir tadi. panas kan gula diatas panci teflon dengan api kecil biar ga gosong. sampe mendidih meletup letup. Setelahnya masuk kan aer panas, rebus sampe mendidih. Saat aer dimasuk kan ke karamel, akan terjadi percikan yang bikin kaget. 😂 hati² ya moms

Siapkan loyang, olesi dengan minyak. dan panaskan dandang / kukusan. Api kecil saja.

Sambil nunggu karamel. bahan tepung²an aku campur semua trus aku saring. Sisihkan (ini optional aja ya)

Kocok telur dan garam, kurleb 10 menit. Lalu masukkan minyak goreng, kental manis dan santan. Aduk rata. Lalu masukkan karamel ke dalam adonan.

Setelah tercampur, masukkan pelan² tepung yg sudah dicampur tadi ke adonan. (me: 2 sendok aduk, kelihatan rata masukkan tepung lagi). terus sampai tepung habis.

Setelah semua bahan sudah dicampur, saring adonan. karena masih ada gerindil² tepung yg ga mau nyampur tadi. bentuk nya cair banget ya adonan ini.

Masukkan ke loyang, dan kukus selama 35 menit.

Setelah matang, potong bolu karamel saat sudah dingin.

Selamat mencoba! Dan share hasil recook kalian. Tingkyuuu....