Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, garam. Hancurkan tahu dengan garpu. Masukkan bumbu halus, daun bawang, telur, kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan tepung. Aduk rata lagi. Siapkan teluh puyuh untuk isian dan mie indomie yg sudah di kremes. Ambil sesendok makan adonan tahu, lalu isi dgn telur puyuh. Bulatkan dan guling ke mie kremes. Sisihkan. Lakukan sampai habis.

Goreng dengan api sedang sampai matang kuning kecoklatan. Kalau bisa sampai terendam semua ya.

Angkat dan sajikan.