Roti kentang
Resep ini diadaptasi dari resep mba ricke indriani, tetapi sudah di modifikasi sesuai bahan yang saya punya..dari sekian banyak resep roti yang pernah saya coba, inilah yang paling tahan lama empuknya..mengingat saya hanya ngulen pake tangan 😅😅
Roti kentang
Resep ini diadaptasi dari resep mba ricke indriani, tetapi sudah di modifikasi sesuai bahan yang saya punya..dari sekian banyak resep roti yang pernah saya coba, inilah yang paling tahan lama empuknya..mengingat saya hanya ngulen pake tangan 😅😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan, setting oven pada suhu 160℃, dan panaskan 10 menit sebelum digunakan.
- 2
Tuang dua macam terigu dalam wadah, masukkan gula pasir, kentang, kuning telur, dan ragi instan.
- 3
Tuang susu sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai setengah kalis.
- 4
Tambahkan garam dan mentega, lanjutkan proses ulen hingga adonan kalis.
- 5
Istirahatkan adonan kurang lebih 1 jam ato sampai mengembang 2 kali ukuran semula.
- 6
Kempiskan adonan dan bentuk ato isi sesuai selera. Tata dalam loyang yang sudah dialasi baking paper. Istirahatkan kembali kurang lebih 30 menit.
- 7
Oles permukaannya dengan susu cair, masukkan dalam oven. Panggang dengan api atas bawah selama kurang lebih 15 menit, atau sesuaikan dengan oven masing2.
- 8
Jika permukaan telah kecoklatan segera keluarkan dari oven dan segera olesi permukaannya dengan butter. Setelah dingin simpan ditempat kedap udara supaya awet empuknya.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar