Bitter ballen saos keju ala richeese

Name: Bitter ballen saos keju ala richeese
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 180 gr keju parut (me : keju meg karna ga terlalu asin); 1 kg kentang; 1 sdt merica; 1 sdt garam; 1 sdt garlic powder; 1 butir telor kocok lepas; 4 sdm tepung terigu; 500 gr tepung roti; 250 ml susu uht; 180 gr / 1 kotak keju parut (me : merk meg / prochiz); 1 sdm maizena; 1 bungkus bumbu kentang goreng keju indofood

Rizka djayadi @cook_7624114

Bekasi

Ujan2 enaknya ngemil sambil nonton drakor, iseng beli kentang n kebetulan lg promo keju beli lah keju yg banyak😝 sambil nyoba bikin saos keju ala richeese yg bikin nagih. Buat sarapan jg kenyang ini, anak n suami ku approve! 😝 #bola_rasakuinirasamu

Lebih banyak

Bitter ballen saos keju ala richeese

Rizka djayadi @cook_7624114

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan bitter ballen :
180 grkeju parut (me : keju meg karna ga terlalu asin)
1 kgkentang
1 sdtmerica
1 sdtgaram
1 sdtgarlic powder
1 butirtelor kocok lepas
4 sdmtepung terigu
500 grtepung roti
Bahan saos keju
250 mlsusu uht
180 gr/ 1 kotak keju parut (me : merk meg / prochiz)
1 sdmmaizena
1 bungkusbumbu kentang goreng keju indofood

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas, potong n bersihkan kentang, lalu di kukus hingga matang. Lumatkan dg garpu, biarkan asal hancur aja ga usah halus bgt.
2

Campur kan merica, garam, tepung, telor, dan keju parut kedalam kentang td. Aduk2 dan bulat2 kan, lalu guling2kan di tepung roti
3

Tips : kalo aga lengket dan susah bulat2innya, ambil adonan kentang pake 2 sendok sesuai takaran km, trus taro di tepung roti. Taburi bagian atas adonan sampai menutupi adonan baru kita bulat2kan. Jauh lebih mudah membulatkan ketika adonan sudah dilumuri tepung roti
4

Goreng hingga keemasan. Kalo ga digoreng semua bisa taro freezer.
5

Cara buat saos keju : masak susu UHT dan keju parut sampai keju larut. (Saya buat ga larut semua, karna aga lama keburu anak nangis😂) setelah itu masukan bumbu keju, aduk sampai merata baru masukan maizena yg sudah di larutkan sedikit air. Masak hingga meletup n tingkat kekentalan yg di inginkan.
6

Tips : masukin maizena nya dikit2 dlu sampe dpet kekentalan yg bagus, jgn terlalu kental nanti klo di simpen dikulkas jd tambah kental bgt. Karna ini lumayan banyak jdnya bisa buat besok lg😜
7

Koreksi rasa, klo terlalu asin tambahin lagi aja susu UHT nya. Klo suka asin tambahin lg kejunya. Sudah mantap, sajikan. Bisa buat cocolan nugget atau keripik kentang juga ya ini.