Sambal goreng tahu tempe
#berburucelemekemas
Monggo bun yang mau recook... Dijamin pedes mantep..
Sambal goreng tahu tempe
#berburucelemekemas
Monggo bun yang mau recook... Dijamin pedes mantep..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Awalnya potong dulu tempe berbentuk korek api, dan tahu menjadi seperti dadu kotak kotak.
- 2
Terus goreng sampai kering tahu dulu atau tempenya dahulu agar matangnya merata. Karena jika dicampur, si tempe bakalan gosong bun dari tahunya. Hihihi.. (lupa motox bun, hpne dilariin anakku)..
- 3
Nah, selama nunggu tempe dan tahunya mateng, baiknya kita rebus cabai kering dan cabai besar/keritingnya. Tuang airnya kira2 sampai tenggelam aja cabainya bun. Tunggu sampai 10 menitan.
- 4
Sambil menunggu mendidih, kita kupas dan potong potong kecil dulu bawang merah, bawang putih dan cabai rawitnya bun. Sisihkan.
- 5
Setelah air rebusan cabai mendidih. Segera potong potong kecil bun cabainya, agar mudah dipotong dan dihaluskan. Kemudian campur semua bumbu halus, blender sampai halus dengan memakai blender (atau uleg seperti biasa juga bisa, dengan cara cabai rebusnya dicincang dahulu sampai halus baru diuleg dengan bumbu lainnya).
- 6
Setelah semua bahan dan bumbu siap digunakan. Panaskan minyak goreng kurleb 2 sdm di wajan. Tumis bumbu halus sampai wangi.
- 7
Masukkan gorengan tahu dan tempe. Aduk aduk. Kemudian tambahkan garam dan merica. Tunggu 5 menit. Angkat. Siap dihidangkan.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Devi Oktaviani (Mama Afif) bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)