Babi Kecap Samchan

Name: Babi Kecap Samchan
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gram Samchan babi; 5 butir telur sudah direbus matang; 1 pak tahu (optional); 8-10 siung bawang putih; 3 batang bawang prei (leek); 3 ruas jari jahe; 3 butir bunga lawang; 4-5 putik cengkeh kering; 8-10 sdm kecap manis bango; 3-4 sdm kecap asin; 6-8 sdm arak masak; 800-1000 ml air putih; secukupnya Garam, lada

Gunadi Kr @cook_4456943

Surabaya

Babi kecap samchan nikmat dengan rempah bunga lawang dan cengkeh

Lebih banyak

Babi Kecap Samchan

Gunadi Kr @cook_4456943

Surabaya

Babi kecap samchan nikmat dengan rempah bunga lawang dan cengkeh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

400 gramSamchan babi
5 butirtelur sudah direbus matang
1 paktahu (optional)
8-10 siungbawang putih
3 batangbawang prei (leek)
3 ruas jarijahe
3 butirbunga lawang
4-5putik cengkeh kering
8-10 sdmkecap manis bango
3-4 sdmkecap asin
6-8 sdmarak masak
800-1000 mlair putih
secukupnyaGaram, lada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis samchan hingga kecoklatan
2

Masukan bawang putih dan leek. Lanjutkan menumis
3

Masukan semua bumbu kedalam panci kecuali telur dan tahu. Lanjutkan memasak dengan menutup panci selama 1-2 jam hingga samcan empuk. Terus tambahkan air putih jika air menyusut
4

Setelah samchan empuk buka tutup panci. Tambahkan telur matang dan tahu. Lanjutkan memasak hingga air menyusut
5

Koreksi rasa dengan garam, gula dan lada