Telur Ceplok Krispy Sambal Matah
Telur memang bahan yang flexible dan enak. Mau diapain aja rasanya tetap enak. Resep ini saya dapatkan dari Instagramnya mba @guniezzt yang terinspirasi dari mba @de.galleria.
Dan saya pun akhirnya terinspirasi untuk me-recook masakan ini sebagai bahan setoran untuk #BerburuCelemekEmas sebagai #Resolusi2019 nih✌️😊
Telur Ceplok Krispy Sambal Matah
Telur memang bahan yang flexible dan enak. Mau diapain aja rasanya tetap enak. Resep ini saya dapatkan dari Instagramnya mba @guniezzt yang terinspirasi dari mba @de.galleria.
Dan saya pun akhirnya terinspirasi untuk me-recook masakan ini sebagai bahan setoran untuk #BerburuCelemekEmas sebagai #Resolusi2019 nih✌️😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ceplok 2 butir telur ke dalam minyak panas, jangan lupa untuk taburi sedikit garam. Setelah keduanya matang, angkat lalu tiriskan.
- 2
Untuk membuat adonan basah, campurkan tepung serbaguna dan air. Aduk rata, lalu sisihkan. Masukkan ceplokan telur tadi ke dalam adonan basah. Bolak balik agar tepungnya menempel sempurna.
- 3
Untuk membuat adonan kering, campurkan tepung serbaguna dan tepung terigu. Aduk rata, lalu masukkan telur yang sudah dibalut adonan basah tadi ke dalam tepung campuran. Bolak balik agar tepung menempel sempurna ke permukaan telur.
- 4
Panaskan minyak untuk menggoreng. Jika sudah panas, ambil minyak secukupnya untuk siraman ke sambal matah nanti. Masukkan telur yang sudah terbalur tepung, goreng hingga matang dan berubah kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- 5
Telur yang sudah matang bisa langsung ditaburi irisan bahan sambal matah yang telah disiram dan diaduk bersamaan dengan minyak panas. Telur siap dihidangkan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar