Bakso Rawit Super pedas dan Kenyal

Name: Bakso Rawit Super pedas dan Kenyal
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g daging sapi; 250 g dada ayam; 80 g es batu, hancurkan kecil2; 1 buah putih telur; 9 sdm tepung tapioka; 1 sdt baking powder; 1 sdt merica bubuk; 2 sdt garam; 4 siung bawang putih, goreng dulu; 2000 ml air untuk merebus; 15 buah cabe rawit, di rebus, haluskan; 1000 ml air rebusan bakso; 8 buah bawang putih, goreng, haluskan atau cukup dimemarkan; Secukupnya garam dan merica; 1 batang seledri, potong2

Fitri Sasmaya @fitrisasmaya

NSW Australia

Resep nya ngga jauh beda dengan resep bakso saya yang pernh saya posting hanya saja saya beri isian cabe rawit merah. Tambah yummy dan bikin nambah terus.

Kl untuk tekstur bakso, tetap yaa super kenyall👍🏻

Jadi 4 buah bakso ukuran besar isi rawit dan 20 buah bakso ukuran sedang tanpa isi

#resepfitsas #deliciousrecipes #berburucelemekemas #resolusi2019 #resepfitsas_week4 #resepfitsas_bakso #resepfitsas

Resep nya ngga jauh beda dengan resep bakso saya yang pernh saya posting hanya saja saya beri isian cabe rawit merah. Tambah yummy dan bikin nambah terus.

Kl untuk tekstur bakso, tetap yaa super kenyall👍🏻

Jadi 4 buah bakso ukuran besar isi rawit dan 20 buah bakso ukuran sedang tanpa isi

#resepfitsas #deliciousrecipes #berburucelemekemas #resolusi2019 #resepfitsas_week4 #resepfitsas_bakso #resepfitsas

Lebih banyak

Bakso Rawit Super pedas dan Kenyal

Fitri Sasmaya @fitrisasmaya

NSW Australia

Resep nya ngga jauh beda dengan resep bakso saya yang pernh saya posting hanya saja saya beri isian cabe rawit merah. Tambah yummy dan bikin nambah terus.

Kl untuk tekstur bakso, tetap yaa super kenyall👍🏻

Jadi 4 buah bakso ukuran besar isi rawit dan 20 buah bakso ukuran sedang tanpa isi

#resepfitsas #deliciousrecipes #berburucelemekemas #resolusi2019 #resepfitsas_week4 #resepfitsas_bakso #resepfitsas

Resep nya ngga jauh beda dengan resep bakso saya yang pernh saya posting hanya saja saya beri isian cabe rawit merah. Tambah yummy dan bikin nambah terus.

Kl untuk tekstur bakso, tetap yaa super kenyall👍🏻

Jadi 4 buah bakso ukuran besar isi rawit dan 20 buah bakso ukuran sedang tanpa isi

#resepfitsas #deliciousrecipes #berburucelemekemas #resolusi2019 #resepfitsas_week4 #resepfitsas_bakso #resepfitsas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

250 gdaging sapi
250 gdada ayam
80 ges batu, hancurkan kecil2
1 buahputih telur
9 sdmtepung tapioka
1 sdtbaking powder
1 sdtmerica bubuk
2 sdtgaram
4 siungbawang putih, goreng dulu
2000 mlair untuk merebus
Bahan isian:
15 buahcabe rawit, di rebus, haluskan
Kuah bakso:
1000 mlair rebusan bakso
8 buahbawang putih, goreng, haluskan atau cukup dimemarkan
Secukupnyagaram dan merica
1 batangseledri, potong2

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Potong2 daging sapi dan daging ayam, haluskan dengan food processor, masukkan es batu proses sampai halus, tambahkan bawang putih(haluskan dulu) putih telur proses lagi sampai tercampur
2

Masukkan tepung tapioka, baking powder, garam, merica. Proses hingga halus dan tekstur seperti pasta
3

Siapkan bahan isian, rebus cabe haluskan. (Lebih bagus saat menghaluskan jagan pakai air, agar saat dimasukan ke adonan bakso ngga mbleber2) * punya sy pake air saat halusin jd agak susah di masukin ke adonan bakso
4

Ambil adonan bakso agak banyak buat cekungan beri bahan isian lalu bulatkan (hati2 jangan sampai bocor). Saya bikin 4 biji saja. Yang lainnya saya bulat2kan ukuran sedang tanpa di isi rawit
5

Didihkan air, kecilkan apinya masukkan adonan bakso besarkan apinya (pakai api sedang) biarkan bakso mengapung, angkat dan taruh d air es
6

Buat kuahnya. Ambil 1000 ml sisa rebusan bakso beri bawang putih goreng, lada n garam. Didihkan lalu masukkan seledri.
7

Sajikan bakso bersama pelengkapnya.
8

Yummy 👍🏻

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Fitri Sasmaya @fitrisasmaya

pada 30 Januari 2019 00.26

NSW Australia

Senang dengan baking dan cooking | penulis buku “Delicious Recipes” |Terimakasih 104K followers saya🙏 , semoga resep yang saya share bermanfaat | untuk resep yang lain bisa lihat di IG saya @fitrisasmaya @resepfitsas . Terimakasih 🙏Hastags:#resepfitsas #resepfitsas_cake #resepfitsas_snackkukus #resepfitsas_snackgoreng#resepfitsas_dagingsapi #resepfitsas_roti #resepfitsas_donat#resepfitsas_rollcake #resepfitsas_dagingayam #resepfitsas_bakso #resepfitsas_brownies #resepfitsas_kuekering #resepfitsas_mie #resepfitsas_minuman#resepfitsas_glutenfree #resepfitsas_pastry #resepfitsas_dessert#resepfitsas_lauk #resepfitsas_pempek#resepfitsas_Sayuran #resepfitsas_Nasi#resepfitsas_Selai #resepfitsas_Telur#resepfitsas_Dumpling #resepfitsas_japas #resepfitsas_Soto#resepfitsas_Cupcake#resepfitsas_Kambing#resepfitsas_Pasta#resepfitsas_Seafood#resepfitsas_snackteflon

Lebih banyak

Komentar (71)

Glaxuellss @xuelllss

30 Maret 2022 13.37

Mbak, air rebusan bakso bisa di awetkan di kulkas gk?

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya