Sambal lado hijau ini favorit saya.. tp dulu blm bisa bikin krn trik mempertahankan warna hijau dari si cabe ini yg blm tau ilmunya. Sampai akhirnya di salahsatu stasiun tv swasta nasional menayangkan program inspirasi dri ibu2 pengusaha rumahan yg jenis usaha ny sambal lado hijau ini dg byk varian sya lupa tepatny acara itu krn saat itu sy nyimak aj dan nggak mencatat programny.. hanya saya ingat2 saja cara mengolahny dan hari itu juga sya coba dan pas sesuai selera saya. Dan setelah sekian lama sya lupa bagaimana caranya... tapi sya coba mengingat2 saja terutama tips mengolah cabe hijau agar saat di masak tdk berubah jadi kehitaman. Silahkan ya... ibu2.. mba2 yg ingin mencoba membuatny... smga bermanfaat.