Sate Usus Ayam Bumbu Pedas

Name: Sate Usus Ayam Bumbu Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 2 buah cabe merah; 10 buah cabe rawit merah; 1/2 ruas jari jahe; Bahan tabur :; secukupnya gula dan garam; 1/2 sdt penyedap; secubit merica bubuk; secubit ketumbar bubuk; 1/4 kg usus ayam; 3 sdm minyak goreng untuk menumis; 1 sdt kecap manis; 300 ml air; Bumbu halus :

Ria Angel @cook_10050626

Gresik, Surabaya

dicemilin enak, dimakan pake nasi hangat juga mantapp... :-)

Lebih banyak

Sate Usus Ayam Bumbu Pedas

Ria Angel @cook_10050626

Gresik, Surabaya

dicemilin enak, dimakan pake nasi hangat juga mantapp... :-)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 butirbawang merah
2 siungbawang putih
4 butirkemiri
2 buahcabe merah
10 buahcabe rawit merah
1/2 ruas jarijahe
Bahan tabur :
secukupnyagula dan garam
1/2 sdtpenyedap
secubitmerica bubuk
secubitketumbar bubuk
1/4 kgusus ayam
3 sdmminyak goreng untuk menumis
1 sdtkecap manis
300 mlair
Bumbu halus :

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih usus ayam sampai air menjadi bening
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan usus ayam. aduk rata (digongso sampai berubah warna)
3

Tuang air, kecap manis dan bahan tabur. aduk sebentar
4

Tutup dan ungkep selama 30 menit dengan api kecil sampai kuah menyusut dan bumbu meresap
5

Setelah matang, angkat, dinginkan
6

Tusuk usus ayam dengan lidi dan siap disajikan bersama sisa bumbunya tadi