Ayak tepung terigu, baking powder dan vanili kemudian aduk rata.
Masukan gula dan garam. Aduk kembali sampai rata.
Masukan kocokan telur lalu aduk lagi.

Tambahkan air sedikit demi sedikit. Jangan sampai terlalu kental atau encer.

Panaskan wajan anti lengket dg api yg paling kecil. Masukan adonan dua sendok sayur lalu ratakan dan putar wajan sampai adonan ada di pinggir2 wajan.

Biarkan sampai meletup2 lalu taburkan sejumput gula pasir.

Kemudian tutup wajan sampai martabak matang.

Setelah matang angkat martabak, lalu olesi dengan margarin.
Kemudian taburi dg keju dan meses.

Martabak tipker siap disantap