Brownies kukus loyang kecil
Setelah berhari2 googling, youtube-ing, cookpad-ing secara berkala, ku akhirnya coba bikin brownies. Kata orang rumah sih rasa nya enak dan ga terlalu manis.. karena di rumah cuma punya kukusan kecil jd nya aku hanya pake setengah resep asli aja, loyangnya pun di sesuaikan ya pake yg ukuran kecil pula.
Brownies kukus loyang kecil
Setelah berhari2 googling, youtube-ing, cookpad-ing secara berkala, ku akhirnya coba bikin brownies. Kata orang rumah sih rasa nya enak dan ga terlalu manis.. karena di rumah cuma punya kukusan kecil jd nya aku hanya pake setengah resep asli aja, loyangnya pun di sesuaikan ya pake yg ukuran kecil pula.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Oles loyang dengan mentega, tempelkan baking paper lalu olesi mentega lagi di atasnya.
- 2
Lelehkan coklat dcc dengan mentega. Cara saya melelehkan mentega dengan menggunakan rice cooker. Tekan tombol cook lalu letakan dendeng, simpan coklat dan mentega dalam wadah kecil di dendengnya, tutup biarkan sampai meleleh. Lalu dinginkan
- 3
Campur dalam 1 wadah: tepung terigu, bubuk coklat dan baking powder. Sisihkan.
- 4
Kocok telur, gula, vanila dan SP dengan menggunakan mixer hingga kental dan berjejak. Matikan mixer lalu masukan campuran terigu, bubuk coklat & baking powder. Aduk dengan mixer lalu kocok sebentar dengan speed paling kecil.
- 5
Masukan lelehan coklat dcc & mentega ke dalam adonan dengan menggunakan spatula plastik. Pastikan adonan tercampur rata, lihat di dasar wadah, coklatnya tercampur juga. Sisihkan 3-4 sendok makan adonan dalam wadah terpisah lalu campurkan dengan skm coklat. Aduk rata (untuk bagian tengah yang lebih hitam)
- 6
Siapkan kukusan atur dengan api sedang. Setelah mendidih, masukan sebagian adonan ke dalam loyang. Tunggu sekitar 10 menit lalu masukan adonan yang di campur skm. setelah 10 menit lagi tambahkan sisa adonan dan kukus kurang lebih sekitar 30 menit. Lakukan tes tusuk agar yakin adonan kue benar matang.
- 7
Tips: setelah kue matang diamkan hingga dingin lalu potong2. Karena pada percobaan pertama, setelah kue matang, langsung saya potong bentuknya jadi rapuh, potongan kuenya tidak mulus 😅
- 8
Siap disantap 😊😊😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar