Boterkoek
Sore dan hujan. Pengen bikin cake yg ga pake ribet. Akhirnya cari-cari resep dapat resep kue simple ini. Kebetulan semua bahan ada. Rasanya mirip Mond* Butter Cookies tapi ini versi kue basahnya. Resep asli dari justtryandtaste dengan sedikit modifikasi.
Boterkoek
Sore dan hujan. Pengen bikin cake yg ga pake ribet. Akhirnya cari-cari resep dapat resep kue simple ini. Kebetulan semua bahan ada. Rasanya mirip Mond* Butter Cookies tapi ini versi kue basahnya. Resep asli dari justtryandtaste dengan sedikit modifikasi.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan cetakan pie atau loyang diameter 20cm, oles tipis margarine dan taburkan tepung terigu. Sisihkan.
- 2
Dalam mangkuk, masukkan tepung terigu, gula pasir, air jeruk lemon dan vanilli. Aduk hingga rata. Masukkan satu butir telur, aduk dengan spatula hingga menjadi adonan yang berbutir
- 3
Potong-potong mentega dingin (baru saja keluar dari chiller) ukuran kubus. Masukkan ke dalam adonan
- 4
Dengan menggunakan garpu, cacah-cacah mentega bersama campuran tepung hingga menjadi butiran dan adonan menyatu. Aduk dengan spatula hingga rata.
- 5
Adonan yang terbentuk haruslah moist. Jika adonan lembek dan lengket maka bungkus adonan dengan plastic wrap dan simpan di chiller hingga agar keras kurang lebih 20 menit
- 6
Keluarkan adonan dari chiller, masukkan ke loyang yang telah disiapkan. Tekan adonan hingga rata. Olesi permukaannya dengan telur kocok. Dengan menggunakan garpu, tekan-tekan permukaan adonan cake hingga terbentuk pola bergaris
- 7
Panggang di dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 170°C selama 25 - 30 menit atau hingga permukaan cake menjadi kecoklatan dan tepian kue tampak kering. Keluarkan dari oven, biarkan di loyang sampai cake benar-benar dingin.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada ayoe rtonny bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar