Kulit lumpia : Campur tepung terigu, telur dan kaldu bubuk, aduk rata.. Tuang air sedikit demi sedikit sambil di aduk dng whisk sampai halus dan tdk bergerindil, saring.

Tuang 1/2 sdk sayur adonan pada wajan teflon, ratakan dng kuas.. Biarkan matang dan terlepas sendiri dari pan. Angkat

Taburi tiap lembar kulit yg sudah jadi dng tepung terigu supaya tidak lengket, sisihkan.

Bahan isi : Campur tahu, garam, kaldu bubuk dan lada halus.. Aduk rata.

Masukkan telur, daging beef, daun bawang.. Aduk2.
Tambahkan tepung terigu, aduk2.

Ambil selembar kulit lumpia, beri satu sendok isian tahu, lipat kedua sisi nya, atas dan bawah.. Beri perekat (terigu + air)

Goreng di wajan datar dng sedikit minyak.. Bolak balik sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Siap di sajikan dng cabe rawit.

NB : untuk resep kulit lumpia jd 20 pcs.. Jika kulit semakin tipis, akan menghasilkan lebih banyak.. Tp rawan sobek.