Chocolate Cake untuk ULtah jagoan mama "Mirza"

Name: Chocolate Cake untuk ULtah jagoan mama "Mirza"
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 kuning telur; 3 putih telur; 100 gr gula pasir; 1/8 sdt garam; 60 gr tepung terigu; 20 gr cokelat bubuk; 20 gr susu bubuk; 1/4 sdt baking powder; 75 gr butter/margarine, lelehkan; 1 sdt cokelat pasta; filling :; 300 gr mentega putih; 100 gr gula halus; 225 dark cooking chocolate; 35 ml susu kental manis

husnul_f @husnul2910

Tanjung, Tabalong - Kalimantan Selatan

Di Ultah anak saya yg ke 2 kepikiran buat cake. Berhubung si kecil suka makan cokelat, jadi saya buat "Chocolate Cake". Resep ini saya liat dari blog "Cooking with Love", ternyata cakenya nyokelat banget. Untuk fillingnya saya modifikasi sesuai bahan yang ada di rumah.

Lebih banyak

Chocolate Cake untuk ULtah jagoan mama "Mirza"

husnul_f @husnul2910

Tanjung, Tabalong - Kalimantan Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8kuning telur
3putih telur
100 grgula pasir
1/8 sdtgaram
60 grtepung terigu
20 grcokelat bubuk
20 grsusu bubuk
1/4 sdtbaking powder
75 grbutter/margarine, lelehkan
1 sdtcokelat pasta
filling :
300 grmentega putih
100 grgula halus
225dark cooking chocolate
35 mlsusu kental manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok telur, gula, garam sampai mengembang. Masukan tepung, cokelat bubuk, susu bubuk, baking powder yg sudah di ayak dan aduk rata.
2

Masukkan mentega dan coklat pasta sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan dan rata.
3

Tuang adonan ke dalam loyang diameter 20 tinggi 4 cm yg telah dioles margarine
4

Masukkan adonan ledalam oven yg sudah di panaskan terlebih dahulu dan oven sampai matang. Tes tusuk untuk mengetahui kematangannya.
5

Belah 2 cake. Sisihkan.
6

Filling: kocok mentega putih dan gula 10 menit hingga lembut. Tambahkan DCC leleh & SKM kocok sampai lembut dan rata.
7

Ambil selembar cake tambahkan filling, tutup dengan sisa cake.
8

Hias cake dengan sisa filling dan cherry.