Patin santan

Name: Patin santan
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 siung bawang merah ukuran besar; 10 siung bawang putih ukuran besar; secukupnya cabe rawit; 1 buah cabe merah besar; secukupnya laos; 5 lembar daun salam; 3 butir tomat; secukupnya gula garam; 1 ekor ikan patin ukuran besar. Potong2 dan goreng; 1 bungkus santan kara

Pra Setya @dokdhika

Dapet ikan patin dr tetangga... sempat ngendon di kulkas.. Begitu di masak, langsung laris manis

Lebih banyak

Patin santan

Pra Setya @dokdhika

Dapet ikan patin dr tetangga... sempat ngendon di kulkas.. Begitu di masak, langsung laris manis

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

20 siungbawang merah ukuran besar
10 siungbawang putih ukuran besar
secukupnyacabe rawit
1 buahcabe merah besar
secukupnyalaos
5 lembardaun salam
3 butirtomat
secukupnyagula garam
1 ekorikan patin ukuran besar. Potong2 dan goreng
1 bungkussantan kara

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan2..
2

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Masukkan irisan cabe besar dan cabe rawit, tumis hingga cabe layu.
Masukkan laos, daun salam, dan tomat. Aduk rata. Tambahkan sedikit air. Biarkan air mendidih.
3

Masukkan ikan patin yg telah digoreng. Tambahkan santan kental.
Tambahkan gula garam secukupnya.
Aduk perlahan agar patin tidak hancur...
Terus aduk hingga kuah mendidih.. agar santan tidak pecah.
4

Biarkan kuah sedikit berkurang...
Matikan api...
Siap disajikan