Cilok Rica

Name: Cilok Rica
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan cilok; 10 sdm tepung terigu; 10 sdm tepung kanji; 2 batang daun bawang, iris tipis; 3 siung bawang putih, haluskan; 1/2 sdt merica bubuk; Secukupnya garam; Secukupnya air mendidih; Bumbu rica; 1 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 3 cm kunyit; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica; 2 butir kemiri; 10 buah cabai rawit; 1 sdm kecap manis; 2 lembar daun jeruk

Eva Venty Ristanti @humaira

Berau, Kaltim

Cilok Rica

Eva Venty Ristanti @humaira

Berau, Kaltim

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan cilok
10 sdmtepung terigu
10 sdmtepung kanji
2 batangdaun bawang, iris tipis
3 siungbawang putih, haluskan
1/2 sdtmerica bubuk
Secukupnyagaram
Secukupnyaair mendidih
Bumbu rica
1 siungbawang putih
3 siungbawang merah
3 cmkunyit
1 sdtketumbar
1/2 sdtmerica
2 butirkemiri
10 buahcabai rawit
1 sdmkecap manis
2 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan cilok, siram air mendidih hingga bisa dipulung, bulatkan kecil2 sesuai selera, kemudian rebus di air mendidih hingga mengambang, tiriskan..
2

Haluskan semua bumbu rica kecuali kecap dan daun jeruk. Tumis hingga harum, masukkan air dan bumbu lainnya, serta gula dan garam.
3

Setelah mendidih, masukkan cilok, aduk2 terus hingga air menyusut. Siap disajikan..