Parut kasar wortel dan iris daun bawang. blender daging ayam dan bawang putih lalu beri air rebusan kaldu ayam. blender sampai lembut.

Kocok telur dimangkuk besar lalu masukan daging ayam yg telah halus. campurkan wortel,daun bawang,gula garam dan tepung lalu aduk rata.

Siapkan loyang yg dberi plastik dan diolesi minyak agar tidak lengket. masukan adonan lalu kukus adonan nugget dipanci yg telah dipanaskan terlebih dahulu. kukus hingga matang

Dinginkan nugget lalu potong sesuai selera. masukan potongan nugget ke dalam kocokan telur lalu masukan kedalam tepung panir hingga rata. simpan nugget di prizer agar beku. nugget siap digoreng