Ayam Goreng Ungkeb Soto

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung potong² sesuai selera besarnya
  2. 1 litersantan encer
  3. 2 cmlengkuas digeprek
  4. 4 lembardaun jeruk
  5. 1 batangserai geprek
  6. Secukupnyagaram dan gula pasir
  7. Bumbu halus
  8. 8 siungbawang merah
  9. 5 siungbawang putih
  10. 1 sdmketumbar sangrai
  11. 1/2 sdtjinten bubuk
  12. 1 sdmmerica
  13. Sejempolkunyit
  14. 2 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan lengkuas sampai harum, masukan ayam lalu aduk² sampai bumbu rata dan ayam agak berubah warna.

  2. 2

    Beri santan, garam dan gula. Test rasa. Ungkeb ayam dengan cara ditutup wajannya, sampai air santan menyusut, ayamnya matang dan empuk juga bumbunya meresap.

  3. 3

    Angkat dan sisihkan, siap untuk digoreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
EndahRicky
EndahRicky @endahricky
pada
Tasikmalaya
otodidak. . .bunda dari Hamizan dan HamimaRicky`s souLmate......cooking with Love,baking with Heart....cuma suka masak dan bikin kue,semoga resepnya bermanfaat dan jadi pahala untuk kita semua, aamiin 🙂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa