Bolu Hongkong Keju

Name: Bolu Hongkong Keju
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A:; 4 butir Kuning Telur; 30 gr Gula Kastor (halus); 1 Sdt SP; 1 Sdm Susu Cair (skip); 1/2 Sdt Esens Vanilla; Bahan B:; 4 butir Putih Telur; 1/2 Sdt Garam; 1/2 Sdt Cream Of Tar Tar; 50 gr Gula Kastor (halus); Bahan C:; 60 gr Tepung Terigu (∆); 10 gr Tepung Maizena; 1/2 Sdt Baking Powder; 30 gr Keju (diParut); Bahan D:; 50 gr Butter/Margarin (cairkan); Taburan:; 30 gr Keju (diParut)

Nur Jamilla (Milla) @cook_7942379

Samarinda

Bolu Hongkong Keju

Nur Jamilla (Milla) @cook_7942379

Samarinda

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A:
4 butirKuning Telur
30 grGula Kastor (halus)
1 SdtSP
1 SdmSusu Cair (skip)
1/2 SdtEsens Vanilla
Bahan B:
4 butirPutih Telur
1/2 SdtGaram
1/2 SdtCream Of Tar Tar
50 grGula Kastor (halus)
Bahan C:
60 grTepung Terigu (∆)
10 grTepung Maizena
1/2 SdtBaking Powder
30 grKeju (diParut)
Bahan D:
50 grButter/Margarin (cairkan)
Taburan:
30 grKeju (diParut)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer semua Bahan A, dengan kecepatan rendah sampai rata, sisihkan.
2

Mixer semua Bahan B, kecuali (gula halus) dengan kecepatan tinggi sampai berbusa, kemudian masukkan gula halus secara bertahap mixer sampai mengembang kaku.
3

Masukkan adonan Bahan A tadi ke dalam adonan Bahan B, mixer kec rendah sampai rata, (sebentar saja).
4

Masukkan Bahan C, kecuali (keju parut) sambil di ayak dan diaduk perlahan, lalu masukkan parutan keju dan aduk lagi sampai rata.
5

Masukkan Bahan D, aduk rata dengan spatula (aduk balik).
6

Tuang ke dalam Loyang uk 18x18 cm atau ke dalam Cup, lalu taburi atas adonan dengan keju parut.
7

Oven (panggang) dengan suhu -+ 180'c selama 20-25 menit, tergantung oven masing² yaa... Lalu test tusuk 😊😊😊
8

Selamat mencoba 😘😘😘