Ayam Serundeng Kelapa (bumbu instan)
Anak sulung minta ayam goreng serundeng. Tapi stok rempah dan bumbu tidak komplit. Kebetulan ada bumbu instan, jadilah pakai bumbu instan 😃
Masih semangat yaa #BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
Ayam Serundeng Kelapa (bumbu instan)
Anak sulung minta ayam goreng serundeng. Tapi stok rempah dan bumbu tidak komplit. Kebetulan ada bumbu instan, jadilah pakai bumbu instan 😃
Masih semangat yaa #BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daging ayam, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis. Biarkan 15 menit. Kemudian cuci bersih lagi. Kalau saya tidak dicuci lagi. Langsung dimasak saja
- 2
Panaskan minyak goreng, masukkan ayam, setelah berubah warna masukkan bumbu instan, sereh dan daun salam. Saya tidak memakai daun jeruk karena sedang tidak ada stok. Aduk- aduk dan masak sampai daging ayam empuk dan air menyusut setengahnya. Sambil menunggu ayam matang kita bisa memarut kelapanya. Jangan lupa tes rasa yaa. Saya tambahkan sedikit penyedap rasa
- 3
Angkat daging ayam yang sudah matang. Biarkan airnya diwajan, kemudian masukkan kelapa parut. Masak hingga air mengering. Kenapa dimasak terpisah? Agar tidak gosong kelapanya saat digoreng
- 4
Sambil menunggu serundeng matang kita bisa menggoreng ayamnya. Setelah ayam matang kita bisa menggoreng serundengnya. Jangan ditinggal, Bun nanti gosong 😅 sesekali diaduk biar ga gosong
- 5
Punyaku terlalu kering serundengnya, Bun, karena sambil ngladenin anak bayi 😄 tapi rasanya tetap enak. Nikmati bersama sambel tomat dan nasi pulen panas, nikmaaatt. Jangan lupa lalapnya yaa 😍😍
- 6
Resep andalan banget kalau males bikin bumbu atau stok rempah habis 😍
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)