Cuci bersih daging ayam, lalu tiriskan. Setelah bersih, potong kecil bagian dagingnya saja (bisa fillet atau potong sembarang)

Kemudian, ambil sedikit tepung bumbu serbaguna untuk membuat adonan basah. Lalu celupkan daging ayam yang sudah dipotong ke dalam adonan basah.

Setelah itu pindahkah daging ayam dari adonan basah ke dalam tepung bumbu serbaguna. Aduk-aduk sampai daging ayam dibaluti tepung. Lalu diamkan beberapa menit agar bumbu meresap.

Sementara itu, siapkan bumbu halus. Bawang merah, bawang putih dan tomat dihaluskan.

Setelah siap seluruh bumbu. Panaskan minyak untuk menggoreng daging ayam yang sudah dibaluti tepung. Goreng dengan api sedang sampai ayam matang dan berwarna kecokelatan. Setelah selesai, lalu tiriskan.

Nah sekarang mulai memasak bumbu. Baiknya wajan diganti oleh wajan bersih.

Masukan sedikit minyak goreng. Setelah panas, masukan bawang bombay yang sudah diiris dan bumbu halus. Tumis hingga wangi.

Lalu masukan saus bolognese. Aduk dan beri sedikit air. Masukkan bumbu lainnya seperti garam, gula dan lada bubuk. Aduk rata.

Setelah bumbu dirasa cukup. Masukkan daging ayam crispy yang sudah di goreng tadi. Aduk rata.

Cmiiw 🙏

Happy cooking sist 😍