Sate telur puyuh

Name: Sate telur puyuh
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 butir telur puyuh; 2 sdm kecap manis; 1 lembar daun salam; 1 ruas laos; 1 batang serai geprek; Sedikit garam; 1 sdm gula merah serut; Sedikit asam jawa; 250 ml air. Kalo mau enak lagi pake air kelapa; Bahan halus:; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar sangrai

Dapurmiranti @cook_12221084

Jakarta, Bandung

Bikin sate telur puyuh pake bumbu bacem.... ala2 angkringan kyak di yogyakarta...... buat lauknya nasi.

Lebih banyak

Sate telur puyuh

Dapurmiranti @cook_12221084

Jakarta, Bandung

Bikin sate telur puyuh pake bumbu bacem.... ala2 angkringan kyak di yogyakarta...... buat lauknya nasi.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

20 butirtelur puyuh
2 sdmkecap manis
1 lembardaun salam
1 ruaslaos
1 batangserai geprek
Sedikitgaram
1 sdmgula merah serut
Sedikitasam jawa
250 mlair. Kalo mau enak lagi pake air kelapa
Bahan halus:
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdtketumbar sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus telur puyuh hingga matang. Lalu kupas. sisihkan
2

Tumis bumbu halus. Serai, laos, salam. Beri air masukkan telur puyuh, gula merah, kecap, garam, asam jawa. Biarkan hingga air abis atau menyusut. Matikan api.
3

Tusuk2 telur puyuh dengan tusuk satai. Sajikan.