Jenang grendul /biji salak tepung ketan putih

Name: Jenang grendul /biji salak tepung ketan putih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A:; 270 gr tepung ketan putih; 1/2 sdt garam; 200 ml air hangat; Bahan B:; 500 ml air; 200 gr Gula merah; 2 sdm gula pasir; 2 helai daun pandan; 1 sdm maezena; Santan:; Secukupnya santan kental (lupa ga di ukur); secukupnya Garam; 2 helai daun pandan simpulkan; 1 sdt maezena

Ummu Abdillah Nafisah @cook_13864583

Tangerang

Bismillaah, memanfaatkan bahan yang ada, sisa bikin gemblong tempo hari,kangen juga dengan jenang grendul bikinan budhe waktu masih di Jawa. Nyoba bikin sendiri dengan bahan seadanya dirumah
#3weekschallenge

Lebih banyak

Jenang grendul /biji salak tepung ketan putih

Ummu Abdillah Nafisah @cook_13864583

Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A:
270 grtepung ketan putih
1/2 sdtgaram
200 mlair hangat
Bahan B:
500 mlair
200 grGula merah
2 sdmgula pasir
2 helaidaun pandan
1 sdmmaezena
Santan:
Secukupnyasantan kental (lupa ga di ukur)
secukupnyaGaram
2 helaidaun pandan simpulkan
1 sdtmaezena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung ketan putih dengan garam, aduk rata
2

Kemudian tuang air hangat sedikit2 sampai Adonan kalis dan bisa dibentuk
3

Bulat2 kan adonan sesuai selera, lakukan sampai habis
4

Masak air dan gula, aduk2 sampai gula larut, kemudian saring
5

Masak lagi sampai mendidih, kemudian masukkan adonan yg sdh di bulatkan tadi, masak sampai mengapung, kemudian masukkan maezena yg sdh dikasih sedikit air, aduk-aduk sampai agak mengental dan Matikan api
6

Masak bahan santan dengan api sedang sampai mendidih sambil di aduk-aduk supaya tdk pecah, Matikan api
7

Jenang grendul siap di hidangkan bersama santan
8

Silakan dicoba, semoga bermanfaat