Se ponen las judías en agua fría la noche antes por la mañana se tira ese agua, se ponen en la olla rápida 6 minutos dos hojas de laurel un poco de sal

En una sartén ponemos un poco de aceite y la morcilla de arroz se hace a rodajas le quita la piel se sofríe se pone en un papel absorbente se le añaden una vez emplatadas las judías

Yo una vez terminado y le puse un chorrito de aceite crudo porque no lleva ninguna grasa la morcilla en está receta era de Burgos yo no la encontré puse morcilla de arroz de otra clase