Donat Tape Empuk

Name: Donat Tape Empuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr terigu protein tinggi; 50 gr terigu protein sedang; 80 gr tape yg sdh dihaluskan; 1 telur; 45 gr gula; 40 gr butter; 1/4 sdt garam; 80-90 ml air hangat; 6 gr ragi; 3 gr bread improver (bs skip); 1 sdt gula

widya_may @widya_may

Indonesia

Untuk cairannya sesuaikan dengan adonan ya bs kurang/lebih tergantung dari besar telur yg dipakai & seberapa berair tape nya.

Lebih banyak

Donat Tape Empuk

widya_may @widya_may

Indonesia

Untuk cairannya sesuaikan dengan adonan ya bs kurang/lebih tergantung dari besar telur yg dipakai & seberapa berair tape nya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grterigu protein tinggi
50 grterigu protein sedang
80 grtape yg sdh dihaluskan
1telur
45 grgula
40 grbutter
1/4 sdtgaram
80-90 mlair hangat
6 grragi
3 grbread improver (bs skip)
1 sdtgula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan biang: Campur 60 ml air + 1 sdt gula + ragi. Diamkan hingga berbusa
2

Campur semua bahan lainnya di wadah kecuali butter, aduk rata. Lalu masukan bahan biang. Uleni hingga tercampur, sambil masukin sisa air jika diperlukan (lihat kondisi adonan ya, jika msh belum tercampur & msh byk tepung kering nya tambahkan air sedikit2)
3

Masukan butter uleni hingga kalis elastis. Lalu bulatkan. Diamkan hingga mengembang 2x lipat sekitar 1 jam.
4

Lalu kempiskan. Bagi adonan sesuai selera & bentuk
5

Diamkan kembali hingga mengembang sekitar 20 menit. Lalu goreng dengan api kecil

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

widya_may @widya_may

pada 31 Januari 2019 22.55

Indonesia

IG: widya_mayA mother of two adorable boys. Full time mommy. I ❤ cooking & baking. Semua yg saya share sudah terbukti enak menurut versi saya. Semua hasil masakan kreasi saya. Yg tidak ada source berarti sy lupa ya dapat resep dari mana atau resep itu hasil kreasi sy sendiri 😁😃PLEASE DONT STEAL MY PHOTO WITHOUT PERMISSION 😎😤

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya