Mugalgal

Name: Mugalgal
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging giling; 3 butir telur rebus (potong kecil); 1 siung bawang Bombay kecil, cincang kasar; 2 sdm bubuk gulai / kare; 1/2 sachet susu dancow yg dicairkan; 10 helai daun kare/ Koro belek (boleh skip); Bumbu halus :; 8 siung bawang putih; 3 cabai merah besar; 5 cabai rawit (selera); 2 ruas jahe; 2 ruas kunyit; 1 buah tomat

Cooking With Tasha @natasha_juwita

Tangerang Selatan

Favorite suami ku banget. Makan ini Aja di temenin nasi anget juga udah enaak bgt. bola bola daging nya gak keliatan, ketutupan bumbu 😁. Emang sengaja bikin banyak bumbu nya. coz sisa bumbu nya di buat nasi goreng jadi enaaak banget. Pokok nyaMust try bgt deh..

Lebih banyak

Mugalgal

Cooking With Tasha @natasha_juwita

Tangerang Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging giling
3 butirtelur rebus (potong kecil)
1 siungbawang Bombay kecil, cincang kasar
2 sdmbubuk gulai / kare
1/2 sachetsusu dancow yg dicairkan
10 helaidaun kare/ Koro belek (boleh skip)
Bumbu halus :
8 siungbawang putih
3cabai merah besar
5cabai rawit (selera)
2 ruasjahe
2 ruaskunyit
1 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Taruh daging giling dalam wadah, beri sedikit garam Dan merica, aduk. Kemudian ambil sedikit daging, isi dgn potongan telur rebus. Kemudian bentuk bola. Sisihkan.
2

Tumis bumbu halus dgn bawang Bombay sampai harum, kemudian masukan bubuk gulai, beri air susu + daun Koro belek.
3

Tambahkan air,Kalau air menyusut. Kemudian masukan bola bola daging, garam Dan gula. Biar kan mendidih Dan matang. Jangan sering sering di aduk, nanti bola daging nya pecah
4

Siap di nikmati 😄