Garang Asem Ayam

Name: Garang Asem Ayam
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam potong sesuai selera; 5 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 10 buah cabai rawit; 1 batang sereh; 4 lembar daun salam; 5 buah belimbing wuluh; 2 buah tomat merah; 1 ruas lengkuas; 2 buah kemiri; Secukupnya garam; Secukupnya gula

Nur Amalina @cook_14965354

Tangerang

Dapet resep garang asem favorit suami dari ibu mertua 😍 #5resepterbaruku #berburucelemekemas

Lebih banyak

Garang Asem Ayam

Nur Amalina @cook_14965354

Tangerang

Dapet resep garang asem favorit suami dari ibu mertua 😍 #5resepterbaruku #berburucelemekemas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3-4 porsi

Bahan Utama :
1/2 kgayam potong sesuai selera
Bumbu - bumbu :
5 siungbawang putih
8 siungbawang merah
10 buahcabai rawit
1 batangsereh
4 lembardaun salam
5 buahbelimbing wuluh
2 buahtomat merah
1 ruaslengkuas
2 buahkemiri
Secukupnyagaram
Secukupnyagula

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Bersihkan ayam kemudian rebus dengan air secukupnya
2

Uleg halus bawang putih, kemiri, dan 5 cabai rawit
3

Iris tipis bawang merah, potong kasar 5 cabai rawit, tomat merah dan belimbing wuluh (jika ingin lebih pedas bisa ditambahkan cabai rawit lebih banyak)
4

Jika ayam sudah mendidih masukkan bumbu uleg dan bumbu rajang
5

Tambahkan gula, garam, sereh, lengkuas, dan daun salam
6

Koreksi rasa. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap