Untar los dos panes con Aceite, cada uno por los dos lados. Poner el Queso (cortado en tiras finas) sobre una de las rebanadas.

Cortar las Fresas en rodajas y ponerlas encima del Queso. Depende del tamaño de las fresas, es posible que sobre un poquito. Yo pongo unas 4 rodajas por fila, en 3 filas. ¡Si ponemos demasiadas luego se desparraman en la sartén! Añade el cebollino.

Echa la Miel encima de las fresas, tapa con la otra rebanada y ponlo en la sartén al fuego (sin aceite, que ya lleva). 1 minuto por cada lado aprox.